DES CIRCUITS GOURMANDS GUIDÉS DANS LA RÉGION : UN NOUVEAU PROJET DU RENDEZ-VOUS DES PAPILLES


Saint-Hyacinthe, le 8 juin 2011 – Le Rendez-vous des papilles et ses partenaires sont
heureux d’annoncer un tout nouveau projet qui a comme objectif la mise en valeur des
atouts de la région que sont l’agriculture et la culture, en créant de nouveaux circuits
agrotouristiques guidés. Les circuits gourmands du Rendez-vous des papilles seront un
mélange entre la visite industrielle et la visite agrotouristique puisqu’ils allieront saveurs
et plaisir à l’acquis de connaissance. Ils permettront à la population d’approfondir leurs
savoirs sur la provenance et la fabrication des aliments, ainsi que de démystifer la
production agricole.

 

Le président de l’organisme à but non lucratif qui est à l’origine des circuits, monsieur
Ray-Marc Dumoulin, mentionne : « les circuits gourmands sont des activités
complémentaires au Rendez-vous des papilles, qui en sera à sa huitième édition les 23,
24 et 25 septembre prochain. Les circuits offriront à tous une nouvelle opportunité de
découvrir nos produits régionaux directement à la ferme, en plus de découvrir notre
belle région de façon tout à fait ludique ».

 

Dès le lancement des circuits prévu à l’été 2012, trois itinéraires guidés dont deux en
autocar et un autre à vélo, verront le jour. Les randonnées d’un jour inclueront deux ou
trois visites à la ferme, une visite culturelle ainsi qu’un repas champêtre à saveur
régionale. Ils relieront au total une dizaine de municipalités à travers la sélection des
producteurs agroalimentaires, attraits ou activités touristiques, culturelles et
gastronomiques. Les produits qui font notre fierté régionale, les attraits incontournables,
les distances ainsi que les infrastructures d’accueil sont quelques uns des éléments qui
guideront le choix des itinéraires.

 

« Depuis quelques années, des circuits en liberté sont proposés dans différentes
régions québécoises, mais notre concept et objectif imposaient vraiment des circuits clé
en main où les gens sont totalement pris en charge, puisque nos circuits iront visiter des
fermes qui ne sont pas nécéssairement ouvertes au public . Ce que nous proposons aux
intéressés, ce sont des visites qu’ils ne pourraient effectuer par eux-même et surtout,
nous voulons une valeur ajoutée : c’est-à-dire que les gens repartent avec une meilleure
connaissance des atouts de notre belle région ! », mentionne madame Louise Lapointe,
directrice générale du Rendez-vous des papilles et en charge de la mise sur pied des
circuits.
Le projet qui propose une approche territoriale aura pour effet de créer de nouveaux
partenariats entre intervenants et collectivités. Il apportera de nouvelles possibilités de
mise en marché pour certains, venant soutenir et favoriser la croissance du secteur
agroalimentaire et du secteur touristique.

 

La réalisation des nouveaux circuits gourmands est possible grâce à la participation
financière de trois partenaires majeurs, soit le Gouvernement du Canada, la Conférence
régionale des élus de la Montérégie Est, ainsi que le Ministère de l’Agriculture, des
Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, Direction de la Montérégie Est.

 

À ces partenaires financiers s’ajoutent nombre de collaborateurs en biens et services tel
le Bureau de tourisme et des congrès de Saint-Hyacinthe pour la validation des circuits
à teneur touristique, l’UPA de Saint-Hyacinthe pour l’analyse de certaines fermes qui
seront visitées. En tout, plus d’une douzaine d’organismes locaux, régionaux et
provinciaux sont venus appuyer et soutenir le projet.

 

À propos du Rendez-vous des papilles présenté par Desjardins
Dates de l’événement : les 23, 24 et 25 septembre 2011 au Marché public de Saint-
Hyacinthe.

 

8ième rendez-vous gourmand de la grande région de Saint-Hyacinthe qui s’adresse aux
amateurs de produits d’ici. Destiné à faire connaître les produits agroalimentaires
régionaux, l’événement permet un contact direct entre les visiteurs et les producteurs
transformateurs en plus d’améliorer leurs connaissances gastronomiques par la
participation aux activités organisées par des chefs restaurateurs de la Montérégie.
Kiosques de dégustation, chapiteau d’animation, démonstrations culinaires, activités
pour la famille, spectacles musicaux, concours, sont parmi les activités offertes tout à
fait gratuitement à la population.

 

En guise d’ouverture officielle des festivités, un cocktail gastronomique aura lieu le
vendredi 23 septembre à l’Agora de l’École Professionnelle de Saint-Hyacinthe. Les
billets sont en vente au coût de 75 $.

 

Surveillez notre site internet pour plus d’informations sur les activités prévues dans le
cadre de la programmation du Rendez-vous des papilles 2011, au
www.rendezvousdespapilles.qc.ca

 

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Information : Louise Lapointe
Directrice générale
Rendez-vous des papilles
Tél : 450-778-8499
louise.lapointe@ville.st-hyacinthe.qc.ca